Il basilico cresce più verde, aromatico e ricco di antiossidanti nel cuore di serre sottomarine

Il basilico coltivato all'interno di serre sottomarine poste innanzi alla costa di Noli, in Liguria, cresce più verde, ha un aroma più intenso ed è più ricco di sostanze antiossidanti chiamate polifenoli. L'esperimento dell'Orto di Nemo, al quale partecipano scienziati dell'Università di Pisa, è volto a studiare metodi di coltivazione alternativi di per quelle aree in cui i processi standard sono difficoltosi.
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