Regrowing: come coltivare i porri a costo (e sprechi zero) piantando gli scarti
Gli scarti della verdura come già sappiamo possono ritornarci utili in vari modi, potremmo utilizzarli per creare del compostaggio e avere così un terreno sano e ricco di nutrienti oppure possiamo anche provare a coltivare una pianta partendo proprio da quelle parti dei vegetali che abbiamo precedentemente scartato. Si tratta di quello che all’estero definiscono regrowing, letteralmente ricrescita” Leggi anche: (Non gettare più gli scarti della lattuga! Piantali per coltivare insalata all’infinito)
Uno degli ortaggi che può essere facilmente coltivato a costo zero partendo dagli scarti sono i porri, un tipo di verdura che conferisce sapore ai nostri piatti ed è spesso utilizzato come alternativa alle cipolle per via del suo gusto più delicato.
Ecco quali sono i semplici passaggi da seguire:
- Bisogna assicurarsi prima di tutta che la radice della pianta sia intatta. Se hai ancora a disposizione l’intero ortaggio, basterà tagliare a circa 2,5 cm al di sopra della radice.
- Metti la radice in un bicchiere d’acqua facendo in modo che la parte superiore dello stelo rimanga al di sopra della linea di galleggiamento.
- Colloca il bicchiere sul davanzale di una finestra ben soleggiata e cambia l’acqua ogni pochi giorni. La pianta comincerà a crescere dopo circa una settimana.
- Puoi ora trapiantare la pianta in un vaso o nel terreno per avere un orticello personale.
I porri però non sono l’unica pianta che puoi coltivare partendo dagli scarti. Altri vegetali con cui sperimentare sono lattuga, cipollotti, sedano, aglio, cipolle, zenzero, patate, basilico e avocado. (Leggi anche: 10 ortaggi da comprare una sola volta e coltivare per sempre)
Coltivando dagli scarti non risparmierai solo denaro, ma ridurrai gli sprechi alimentari e imparerai a coltivare in maniera sostenibile.
Seguici su Telegram | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube
Sul regrowing potrebbero interessarti anche:
- Come far crescere lo zenzero in vaso per averlo a disposizione gratis tutto l’anno
- Coltivare dagli scarti: semina anche tu le erbe aromatiche nei gusci delle uova
- Non buttare le cipolle germogliate! Piantale per avere quelle fresche sempre a disposizione
- Come coltivare l’erba cipollina dagli scarti per averla sempre a disposizione
- Come coltivare l’ananas a partire dagli scarti del frutto: pianta il ciuffo!
