Salame contaminato da Listeria ritirato dal Ministero della salute: marchio e lotto
Listeria nel salame. Il Ministero della salute ha richiamato il lotto di un prodotto perchè potrebbe essere contaminato dal batterio, responsabile della listeriosi.
Nuova allerta alimentare da parte delle autorità ministeriali che hanno ritirato dal mercato un lotto di salame. Si tratta della Casareccia prodotta da Savelli Salumi e Carni srl a Norcia.
Secondo il Ministero, tale salume potrebbe essere contaminato dal batterio Listeria Monocytogenes, responsabile di una serie di disturbi gastrointestinali. In particolare, il lotto richiamato è il n° 192/20 con data di scadenza 14/11/2020 e con varie pezzature.
Come spiega l’Istituto Superiore di Sanità
“la listeriosi può assumere diverse forme cliniche, dalla gastroenterite acuta febbrile più tipica delle tossinfezioni alimentari, che si manifesta nel giro di poche ore dall’ingestione (ed è autolimitante nei soggetti sani), a quella invasiva o sistemica. Le donne in gravidanza di solito manifestano una sindrome simil-influenzale con febbre e altri sintomi non specifici, come la fatica e dolori. Tuttavia, le infezioni contratte in gravidanza possono comportare serie conseguenze sul feto (morte fetale, aborto, parto prematuro, o listeriosi congenita). In adulti immuno-compromesse e anziani, la listeriosi può causare meningiti, encefaliti, gravi setticemie. Queste manifestazioni cliniche sono trattabili con antibiotici, ma la prognosi nei casi più gravi è spesso infausta”.
Se lo avete acquistato, evitate di consumarlo e riportatelo presso il punto vendita per ottenere un cambio o un rimborso.
Per consultare l’avviso del Ministero clicca qui
Fonti di riferimento: ISS, Ministero della salute
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